春寒料峭，連日陰雨，濕氣沉重，仿佛能浸入骨髓。家鄉(xiāng)的早春尤其冷清。我曾經(jīng)每遇這樣的日子，都會(huì)為行動(dòng)不便的爺爺奶奶準(zhǔn)備一只銅腳爐或是手持布套包好的“湯婆子”，感受那份溫暖，如同暖老溫貧一般。

如果說(shuō)寶釵過(guò)生日時(shí)，我們給她準(zhǔn)備一些甜美的食物和熱鬧的戲文，那就是對(duì)賈母的一種關(guān)懷；而劉姥姥從大觀園歸來(lái)時(shí)，姑娘們送她的禮物——青紗、繭綢、御田粳米、果點(diǎn)心及隨身衣衫，以及那百多兩銀子的恩惠，則是真正意義上的救急與助困。

暖老溫貧，不僅體現(xiàn)在慷慨幫助他人，更在于面對(duì)迷途求助者時(shí)提供方向，一路相送；或者看到小販等待顧客的情景，用真金白銀購(gòu)買(mǎi)她們的手中的蔬菜，讓他們?cè)缧┗丶?。在別人困境中雖無(wú)法立即伸出援手，但以言語(yǔ)安慰并陪伴他們度過(guò)難關(guān)，也算得上是一種支持。

據(jù)說(shuō)屠格涅夫曾遇到一個(gè)乞丐，他摸遍全身卻沒(méi)有一分錢(qián)，只能緊握乞丐的手，對(duì)他說(shuō)：“兄弟，我真的什么也沒(méi)帶?！蹦莻€(gè)乞丐深受感動(dòng)：“謝謝，這已經(jīng)夠了。”

提起“暖老溫貧”四個(gè)字，我常想起鄭板橋?qū)懴碌某疵字椋禾旌鶅鰰r(shí)，與親友聚首泡一大碗炒米，再佐以醬姜，便是最具暖意之物。這段文字如同板橋在山東范縣任上所寫(xiě)家的內(nèi)容，是在冰凍欲雪的天氣里想到家鄉(xiāng)貧苦百姓的心酸悲涼。隔了三百年的光陰后，他的話依然令人感佩，這種體恤與關(guān)愛(ài)，在熱乎乎的一碗炒米茶中，從腸胃到四肢直至喝得滿(mǎn)頭大汗，可謂解除寒冷。

前不久參與拍攝專(zhuān)題片《板橋家書(shū)》，再現(xiàn)這一場(chǎng)景。我發(fā)現(xiàn)畫(huà)面中端來(lái)的不是炒米，而是一盤(pán)爆米花，我多次解釋鐵鍋炒出的炒米與手搖機(jī)爆出的不同，卻找不到合適的描述。遺憾的是我們失去了那個(gè)時(shí)代鐵鍋里的簡(jiǎn)單快樂(lè)——一個(gè)孩子用力搖晃木柄，使勁推動(dòng)旋轉(zhuǎn)的小球，每當(dāng)聽(tīng)到咔哧聲響起，便知道其中藏著微妙變化，那是一顆顆被火焰煮熟且略微焦黃的小麥粒，它們散發(fā)著香味，讓人忍不住想要嘗試一下那種獨(dú)特風(fēng)味。而我記得小時(shí)候吃到的那些焦黃色的小麥粒，那股好聞的鍋巴香，一嚼就感覺(jué)脆嫩可口，如今已成為稀罕的事物。

我們的快餐速食，以紅糖撒在半碗水里加熱，就可以享受到類(lèi)似的滋味。那時(shí)候，我們用筷子撲拉兩下，將湯汁倒入嘴里，“呼嚕呼?！笨焖偻萄?，不留任何殘?jiān)?。喝完之后，全身都感到熱洋洋，最為舒適和愉悅。而最美味的是將溏心蛋放進(jìn)去，即使開(kāi)水打雞蛋剛熟蛋黃未凝固立刻盛出，用舀半碗湯撒紅糖，再挖一勺炊飯，有一種海邊陽(yáng)光般流質(zhì)，舍不得輕易品嘗，每一次慢慢吮吸都覺(jué)得極盡甘甜。此外，還有幾分回憶讓人心情愉悅。一碗普通的人間飲食，在某些人的眼中竟顯得奢侈無(wú)比，只有貴賓或家庭慣常寵兒才可能享受到這般待遇，對(duì)于躲避?chē)?yán)寒的人來(lái)說(shuō)，這簡(jiǎn)直是世間最高尚的事情之一。這便是我所理解和銘記終生的“暖老溫貧”。