濟(jì)南槐蔭加點(diǎn)香油加工廠生產(chǎn)的花生芝麻醬檢驗結(jié)論為不合格
（一）基本情況濟(jì)南槐蔭加點(diǎn)香油加工廠生產(chǎn)的花生芝麻醬（生產(chǎn)日期：2024年4月1日），黃曲霉毒素B1項目不符合GB2761-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。（二）處置情況1.生產(chǎn)環(huán)節(jié)2024年5月29日，濟(jì)南市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員向濟(jì)南槐蔭加點(diǎn)香油加工廠送達(dá)《檢驗報告》等文書并依法進(jìn)行現(xiàn)場檢查。經(jīng)調(diào)查，該公司共生產(chǎn)不合格花生芝麻醬12袋，已全部銷售完畢。當(dāng)事人按照規(guī)定進(jìn)行召回。濟(jì)南槐蔭加點(diǎn)香油加工廠生產(chǎn)生物毒素超過國家標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項之規(guī)定，依據(jù)《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理條例》第四十三條之規(guī)定，對濟(jì)南槐蔭加點(diǎn)香油加工廠給予沒收違法所得72元并處罰款5000元的行政處罰。2.經(jīng)營環(huán)節(jié)2024年5月30日，濟(jì)南市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員向高新開發(fā)區(qū)火鳳鮮行餐廳送達(dá)《檢驗報告》等文書并依法進(jìn)行現(xiàn)場檢查。經(jīng)調(diào)查，該公司共購進(jìn)不合格花生芝麻醬12袋，已全部銷售、使用完畢。高新開發(fā)區(qū)火鳳鮮行餐廳經(jīng)營、使用經(jīng)抽檢不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的食品原料的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款之規(guī)定。鑒于該餐廳如實履行了進(jìn)貨查驗等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實說明其進(jìn)貨來源，符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條之規(guī)定，對高新開發(fā)區(qū)火鳳鮮行餐廳給予免予行政處罰。
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